Шпалера для винограду: вибір типу конструкції, креслення і схеми, споруда, нюанси

Історія виноградарства налічує тисячоліття і разом з нею - шпалера для лози. Культурний виноград настільки зріднився з шпалерами, що нормально рости без неї вже не може в найсприятливіших умовах. Нині виноградарство успішно просувається на північ в чималому ступені завдяки старанням виноградарів-любителів. Але культурний виноград вимогливе і примхлива рослина. Урожайність і якість плодів одного і того ж його сорти істотно залежать від пристрою опори для лози - шпалери - і якості її виготовлення. Особливо - в екстремальних умовах вирощування. Тому питання: а яка потрібна і як робиться шпалера для винограду своїми руками під конкретний сорт на конкретній ділянці, саме на часі. У цій статті ми постараємося вирішити його як для початківців, так і для досить досвідчених виноградарів-любителів.

типи шпалер

Існує 6 основних типів шпалер для винограду. У кожного з них є різновиди і всього в ходу прим. 20-25 видів виноградних шпалер. Оптимальна, що забезпечує найвищу врожайність, якість ягід і тривалість плодоношення куща, вибирається для конкретного сорту в заданих умовах зростання.

Конструктивний тип виноградної шпалери вибирається виходячи з того, щоб, по-перше, забезпечити збереження опорно-живлять древесневшіх частин рослини - помре лоза, не буде нічого. По-друге, щоб створити молодим продуктивним паросткам найкращі умови для цвітіння, зав'язування і дозрівання ягід. Основні типи шпалер для винограду показані на фото:

1. Одноплощинний вертикальна;
2. Вона ж, з козирком;
3. Одноплощинний горизонтальна;
4. двухплоскостной;
5. На Y-образних опорах або полутораплоскостная (1,5-площинна);
6. Арочна.

Примітка: на дачних ділянках в середніх широтах аж до Підмосков'я сорти винограду середньої цінності і врожайності успішно культивуються на шпалерах-павільйонах, які представляють собою комбінацію одноплощинної горизонтальній і арочної шпалер. Креслення шпалери-павільйону на 8-9 кущів винограду дані на рис. нижче:

Креслення шпалери-павільйону для вирощування винограду в середніх широтах

Вертикальна одноплощинний шпалера - стандартна опора для визначення нормативних показників сорту. Придатна для будь-яких сортів у всіх можливих умовах культивування. Забезпечує максимальний термін життя лози. Та ж шпалера з козирком або Т-подібна (див. Далі) дозволяє отримати стабільний урожай при нестачі природної інсоляції; він може бути викликаний не тільки природними причинами. Для цього ряди шпалер з козирками повинні бути правильно орієнтовані, див. Далі.

Одноплощинний горизонтальна шпалера забезпечує максимум врожайності і якості плодів, якщо світла вдосталь з надлишком, але вологи замало, а взимку можуть вдарити сильні холоди. У РФ це вся смуга від сходу Ставропілля до Нижнього Поволжя; на північ прим. до Волгограда. Основна маса опадів тут випадає в холодну пору, а найбільша висота стояння Сонця цілком тропічна, більше 65 градусів. Влітку під пологом зимова волога витрачається економно, а взимку він же захищає нирки зростання і відновлення лоз від лютих вітрів.

Двохплощинні шпалери під виноград розраховані на т. Зв. щеплення в 2 рукава культурних лоз, див. далі. В оптимальних для даного сорту умовах (краще - при декілька надлишкової освітленості) вони дозволяють застосувати методи інтенсифікації культури і за рахунок скорочення терміну життя плодущие лози до 20-15-10 років підвищити її врожайність проти нормативної. Якість ягід від цього не погіршується; зрозуміло, при правильному культивуванні. Якщо ж даний сорт вирощується в екстремальних для нього умовах, то урожай і якість плодів вийдуть середніми, але можливо буде забезпечити найкращі умови перезимівлі куща, див. Далі. Те й інше рентабельно в товарних господарствах - в першому випадку за рахунок більшого виходу продукції; в другому за рахунок високих цін на виноград там, де йому, за ідеєю, не рости.

1,5-площинні Y-шпалери дають тільки першу з зазначених можливостей: отримати більший вихід товарної продукції в оптимальних умовах культивування сорти. Але вони, по-перше, вимагають обсягу земляних робіт навіть меншого, ніж одноплощинні шпалери: 1,5-площинне можна зміцнити так, що вона стане нечутливою до переміщень грунту і ветростойкие. По-друге, матеріалів на 1,5-площинне шпалеру потрібно теж менше.

Арочні шпалери і шпалери-павільйони економлять земельну площу: їх можна розкинути над ділянкою, використовуваним в технічних або підсобних цілях. Сорти винограду на арочних шпалерах вирощують до среднеценних включно і окремі високоцінні (див. Далі) у відповідних для них умовах. Урожайність і крупність ягід винограду на арочної шпалері як правило трохи нижче нормативної для даного сорту, але смакові якості не страждають. Якщо врожайність несуттєва, а більш важливий декоративний ефект, виноградом увивають декоративні арки (див. Рис. Справа), альтанки, перголи і т.п. Загалом арочна шпалера придатна під виноград для власного споживання з зовсім маленьких ділянок в 4-12 соток. Напр., На дачі в 6 соток під арочної шпалерами можна вкрити гараж. Але не туалет, вигріб або хозблок - у плодів з'являться соотв. присмак і душок!

Примітка: арочні шпалери дуже часто роблять у вигляді полуарочних прибудов до будинку або госпбудівлі або тунелів над доріжками на дачі, см. Напр. відео:

Відео: арочна шпалера на дачі

Що потрібно знати про виноград

Щоб правильно вибрати конструктивний тип і зробити для свого винограду шпалеру оптимального виду, потрібно врахувати деякі особливості аматорського виноградарства. Керівництва по промисловому його обробітку розраховані на вирощування в зоні гарантованого врожаю, великі площі і механізовану обробку насаджень. За межі першої ентузіасти-аматори давно вийшли, другого у них немає, а третє можливо в обмежених розмірах або зовсім неможливо. Тим часом рекомендовані конструкції шпалер для промислових виноградників розраховані саме на високу механізацію та нормативну глибину промерзання грунту (НГП) до 0,6 м. Тому не зайвим буде початківцям ознайомитися з самими основами виноградарства, а досвідченим освіжити їх у пам'яті.

форми основи

Виноград віноносний Vitis vinifera світлолюбна, помірно влаголюбивое і посухостійка рослина родом з помірно вологих субтропічних і тропічних лісів. Дуже любить свіже повітря і провітрювання, але студені зимові вітру його найлютіший ворог: вони висушують сплячі бруньки. Найкраще росте на карбонатних і вулканічних грунтах. Потужні коріння-якоря дикого винограду йдуть дуже глибоко і здатні пробити кам'яний моноліт, але рослинам-сусідам у поверхневою кореневою системою виноград не конкурент.

Форма зростання винограду - лазять ліана, що чіпляється за опору спеціальними прикріплювальними пагонами - вусиками. Квіти і плоди спочатку утворюються на досить освітлених дерев'яніють молодих пагонах - стрілках; трав'янисті пагони цього року називаються приростом. Отплодоносивших і цілком одревеснев, стрілки віддають соки в опорно-живить стовбур - головну лозу або штамб. Таким чином, штамб просуває генеративную зону рослини все вище і ближче до світла, як в загальному і все ліани.

Молода лоза дає мало плодущие приросту; це страхувальне плодоношення. У культурі його генеративні частини видаляють обрізанням, щоб прискорити зростання штамба. Дотягнувшись до максимуму світла, штамб дає бічні плодущие лози - рукава -здібностей розкинутися на величезній площі. Отплодоносивших, рукава відсихають не відразу, а утворюють безплідні сучки зі сплячими бруньками; це страхувальне пристосування. У культурі зайві сучки обрізують, щоб більше соків пішло на плодоношення. Коріння, штамб, рукава, сучки і приріст все разом складають виноградний кущ. Виноград може засвоювати природні позакореневе підживлення, що надходять з атмосферними опадами. Саме тому його культура найкраще вдається в передгір'ях і на схилах старих схильних до вивітрювання гір. «Відчувши благодать», рукава дають рясний генеративних приріст плодущих лоз, і виноград вступає в пору повного плодоношення. У культурного винограду вона може тривати до 50-60 років і більше.

Виходячи із зазначених загальних особливостей біології, місцевих кліматичних умов і властивостей сорту (див. Далі) основний конструктивний тип шпалери для винограду вибирається по кращою в даній місцевості його основній формі зростання:

• Нізкоштамбовой (угорі ліворуч на рис.).
• Среднештамбовой, вгорі праворуч там же.
• Високоштамбових, внизу зліва.
• Натуральної, внизу праворуч.

У нізкоштамбовой форми штамб або заглиблений в траншею, або повністю вкривається на зиму поверху. Низьким штамбом кущ формують на півночі зони культивування сорти або ще далі на північ. Шпалера - тільки одноплощинний вертикальна. Урожайність найчастіше нижче нормальної (крім сортів, виведених спеціально під низький штамб); якість плодів звичайне для даного сорту або гірше. Інтенсифікації культури нізкоштамбовие кущі піддаються насилу. Термін повного плодоношення менше нормального. Гідність - можливість домогтися стабільного плодоношення в екстремальних для даного сорту умовах і навіть за їх межами.

Всі описані вище властивості виноградного куща нормуються саме для среднештамбових форм і тому є для них нормальними. Среднештамбовие кущі зимують або неукритих, або присипаються / прикриваються на зиму знизу. Тоді в разі аномальних холодів вимерзлі кущі поновлюються з сплячих бруньок на штамбі. Інтенсифікація культури здійснюється без серйозних ускладнень. Шпалера - будь-яка вертикальна.

Примітка: розміри вертикальних шпалер в довжину обчислюються з розрахунку 2,5-3 м на кущ; для сортів малоцінних і невисоку цінність (див. далі) - від 2 м на кущ. Розміри в висоту беруться для обраної схеми повного формування куща, також див. Далі.

У перших 2-х випадках природна форма зростання винограду для зручності догляду і економії земельної площі як би повертається на 90 градусів у вертикальній площині. Високий штамб дає можливість повернути їй природний стан, тому застосовується з шпалерами горизонтальними і арочними. Штамб (и) виводяться на поміст (платформу) горизонтальної шпалери по її опор або тимчасовим Тичини. На високому штамбі вирощують неукривні сорти в оптимальних умовах, в т.ч. елітні, або малоцінні і невисоку цінність, коли досягнення граничної врожайності несуттєво. Культура винограду на високому штамбі інтенсифікації не піддається. Повне формування мало- або среднеценного куща частенько не проводиться. Високоцінні і елітні сорти в оптимальних умовах формуються гребінкою, див. Далі. Якщо кущ росте в повністю сприятливих умовах, приріст його врожайності на горизонтальній шпалері порівняно з нормативним тільки за рахунок «повернення до предків» може досягати 200%! Крім того, виноград на високому штамбі набагато менш чутливий до хвороб і шкідників. Недолік - складність догляду і великі механічні навантаження на конструкцію.

Для вирощування винограду в натуральній формі кліматичних умов мало. Потрібна, по-перше, ідеальна для нього грунт - кам'яниста, але насичена поживними речовинами; повітропроникна, але в той же час добре утримує вологу і володіє великою обмінної влагоемкостью. По-друге, відповідна природна опора: нерівна стіна, непотрібне або сухе дерево і т.п. Поруч з опорою будують горизонтальну шпалеру. Сорти для натурального вирощування беруть тільки неукривні. Лозу пускають рости мимовільно. Остаточного формування куща не роблять - сам розкинеться, як йому краще. Повного плодоношення від натурального куща доводиться чекати довго, 6-12 років, але і триває воно багато десятиліть і століть. До навали на Європу філоксери були відомі сажениє по-натуральному культурні лози, стабільно плодоносили ок. 1000 років! Урожайність і крупність ягід з натурального куща як правило близько нормальної, але смак - вище всяких похвал.

Примітка: іноді виноград формують також ліаною, див. Рис .. В основному елітні сорти на північних межах їх зон або далі. Смак ягід з куща-ліани зберігається, але врожайність і крупність падають. Однак це компенсується підвищеними ринковими цінами на відмінний продукт.

Форма зростання культурного виноградного куща, що нагадує природну

Щеплення і сортамент

Від властивостей сорту винограду залежить можливість його культивування в даній місцевості і остаточний вибір типу шпалери для нього. Останній визначається також способом щеплення продуктивних лоз на живить підщепу.

На своєму корені вирощують малоцінний і невисоку цінність виноград, стійкий до холодів, хвороб і шкідників: або аборигенні види (американський Vitis labrusca, амурський Vítis amurensis) або спонтанні природні або антропогенні гібриди, напр. виноград Ізабелла, що є природним гібридом Vitis labrusca х Vitis vinifera. Всі культурні сорти прищеплюють на підщепи стійких видів або гібридів: їх власні корені в процесі селекції деградують на користь підвищення врожайності і смакових якостей. За найбільш поширених способів щеплення на один підщепу прищеплюють 1 або 2 культурних штамба. Фактично кожен з них це самостійне рослина, потребує окремої опорі: виноград рослина-агресор, вороже собі подібним на своїй території. Якщо горизонтальну шпалеру кілька кущів ще можуть поділити, як їх дикі предки ділили полог лісу, то пускати 2 штамба на одну площину вертикальної шпалери ризиковано, а розподіляти рукава одного штамба на 2 вертикальних площині не завжди бажано. Кущ від цього не загине, але кількість і якість врожаю можуть серйозно знизитися. Тому кущах, щепленим в один штамб, більш підійде одноплощинний шпалера; при надлишку світла Y-образна. Щепленим на 2 штамба дорогим і елітним бажана 2-площинна.

Класифікація сортів

Любителі зазвичай ділять сорти винограду на «дикі», що ростуть на своєму корені, і «столові», які потрібно обов'язково щепити на школку (вкорінені живці) або пеньки від зрілих кущів «дикунів». Це вірно в найзагальніших рисах: «дикуни» насправді живучі низько- або малоцінні мало або среднеурожайний фітофтороустойчівие сорти і гібриди. «Їдальні» сорти включають в себе власне столовий, родзинковий (кишмишні), винний і коньячний сортамент. В цілому всі сорти винограду по харчовим якостям діляться на нізкоценние, малоцінні, невисокою, середньої, високої цінності і елітні. За врожайності на мало-, середньо- і високоврожайні. Щоб визначити, як повного формування куща і шпалери для нього значення має розподіл по силі (інтенсивності росту):

1. Сильні - пускають вуса не пізніше 1 міс. по укоріненні або приживлення прищепи. Починають одревесневать і закладають нирки наступного року протягом 2-3 міс.
2. Середні - то ж, 2 і 4-5 міс.
3. Слабкі - закладають нирки слід. року більш ніж через 5 міс. по укоріненні або приживлення.

і морозостійкості:

• Теплолюбні - зимують неукритих при стабільно плюсовою зими. В укритті можуть витримувати похолодання до -10 градусів протягом 7-10 діб.
• Морозостійкі - без укриття зимують як теплолюбні; вкритими виносять мороз до -22 градусів протягом 2-х тижнів.
• Зимостійкі - неукритих витримують холод -15 градусів три доби; вкриті до -32 градусів довгий час.

В цілому з підвищенням морозостійкості знижуються і цінність, і врожайність кущів, і витривалість їх до інтенсифікації культури, і сила. В одному і тому ж регіоні можуть культивуватися сорти різної хладостойкости. Залежно від його кліматичних умов вони будуть укривними (які вимагають обов'язкового укриття на зиму дорослих рослин) і неукривного, яким досить присипки на етапах формування куща.

Примітка: сила сортів не абсолютний показник. У сприятливих умовах він міцнішає; в поганих слабшає.

повне формування

Оптимальна в конкретному випадку конструкція шпалери для винограду визначається за обраною схемою повного формування його куща. При цьому береться до уваги також час досягнення повного плодоношення і можливість інтенсифікації культури з метою підвищення рентабельності.

Найпростіше формується нізкоштамбовий укривной кущ віялом після щеплення в один рукав, див. Рис. Приріст пускають вгору, потім відводять в сторони. Виснажені рукава відводять в сторони, а коли вони засохнуть, обрізають, залишаючи страхові сучки зі сплячими бруньками. Таким чином, «віяло» куща як би весь час розгортається. Повне плодоношення досягається на 3-й рік. Інтенсифікація культури понад схемної важка і далеко не завжди можлива.

Примітка: постійна дріт в 10 см над землею потрібна тільки для слабких сортів. Для інших її на 3-й рік прибирають.

У сприятливих умовах среднештамбовий кущ може нести на кожному рукаві по кілька ВВЕР, див. Рис. Інтенсифікація культури досягається, по-перше, подовженням рукавів і збільшенням кількості стрілок на них: тоді під кущ потрібно відводити 3-3,5 м довжини шпалери. По-друге, сильний штамб на такому ж підщепі може вигодувати не 2, а 4 рукави, що дозволяє застосувати 2-площинне шпалеру. Врожайність з куща виросте, звичайно, не на 100%, але фактичний її приріст все ж буде.

Нарешті, в особливо сприятливих умовах можна сформувати кущ багатоярусним гребенем на середньому штамбі як по одноплощинної, так і по 2-площинний або Y-образної шпалері, див. Рис. Приріст врожайності буде ще більше. Таким же способом формується плодущие крона куща на горизонтальній шпалері. У цьому випадку на кожен кущ потрібно відводити ділянку платформи 2,5-3 м в ширину і 1,8-2,5 м в глибину настилу.

Світло і розташування

Остаточно визначають конструкцію і конфігурацію майбутньої шпалери за умовами її освітленості і можливостям розташування на місцевості. Виноград як виходець з вирію по світлочутливості відрізняється від аборигенів середніх широт, про що Рослинники-любителі часто не знають тому його «співвітчизники» культивуються як однорічники. Виноград більш аборигенів чутливий до співвідношення активної інсоляції (загальної величини світлової енергії за сезон вегетації) з інтенсивністю освітлення і його спектром. Тому просуванню його на північ є межа - хоча літній день подовжується, але світло тьмяніє швидше, ніж падає активна інсоляція.

Примітка: величина активної інсоляції залежить, крім географічної широти, також від кількості сонячних днів в році (КСД), його розподілу за минулими сезонами, ступеня забрудненості атмосфери, висоти місцевості над рівнем моря і наявності затінюють об'єктів. Дуже важливо розподіл КСД на поточний рік. Напр., В Колхіді високоцінний і елітний виноград не вдається - там влітку багато похмурих днів.

Вертикальні шпалери без надбудов (козирків, платформ) на північ від прим. 45 градусів широти потрібно розташовувати в напрямку південь-північ. Допустимі відхилення для одноплощинних шпалер в межах від південний схід - північний захід до південно-південно-захід - північ-північний схід. Зсув на 1/4 румба на схід пояснюється різним характером фізіологічної активності рослин і ступенем забрудненості повітря протягом дня.

2-площинні шпалери в тих же краях орієнтуються в секторі від південь-північ (бажано) до схід-південний схід - захід-північний захід, тому що інсоляція куща на них знижується. Коли орієнтація шпалери відрізняється від південно-північній, V-образні опори роблять зі скошеним на схід верхом. Креслення скошених V-опор для шпалер можна скачати за посиланням , але врахуйте - величину скоса потрібно буде відкоригувати соотв. географічній широті вашого місця (див. нижче); її беруть з точністю 1 градус.

Південніше 45 градусів широти сектор орієнтації поздовжніх осей вертикальних одноплощинних шпалер можна розширити ще на 1/4 румба на схід, тобто від схід-південний схід - захід-північний захід до південно-південно-захід - північ-північний схід. 2-площинні в такому випадку розташовуються в секторі від південний схід - північний захід до південно-південно-захід - північ-північний схід; скіс верху не потрібно. Якщо при цьому похмурих днів влітку не більше 10% від сонячних, а з легкої хмарністю до 15% від них же, то вертикальну одноплощинного шпалеру можна зробити Т-образної (див. Далі), буде приріст врожаю до 10-12%.

При недоліку освітленості внаслідок неможливості правильно орієнтувати ряди шпалер 2-площинні не застосовують, а одноплощинні роблять з козирком, див. Рис. праворуч. Якщо хочеться зберегти врожайність в межах норми, ширину міжрядь (або відстань до найближчих об'єктів) обчислюють і роблять такий, щоб кущі не затінювали в проміжку часу не менше ніж 3-х годин до астрономічного полудня і 2,5 години після нього. Кут Φ виходить надбавкою до географічній широті місця φ половини кута нахилу земної осі в 23,5 градуса. В такому випадку рослини протягом періоду вегетації отримають максимум сонячної енергії, дадуть стільки плодів, скільки зможуть в місцевих умовах і добре підготуються до зими; можливо, суворою. Якщо ви не користуєтеся GSM або ГЛОНАСС, місцеву широту можна обчислити від найближчого до півдня або півночі пункту з відомою: 1 градус по меридіану = 111 км на місцевості точно з півдня на північ або назад.

Вимоги конкретного сорту винограду до активної інсоляції і КСД вказуються в його описі. Раптом вони в даному місці не виконуються, його культура успішної навряд чи буде, а рентабельною майже напевно не буде - природні фактори глобально-космічного характеру своїми силами нездоланні. Але якщо світло послаблюють і псують антропогенні / техногенні обставини (серпанок, будови, дерева), то урожай по крайній мірі для власного споживання можна отримати, пустивши лози по Т-подібної шпалері. В такому випадку її орієнтують в межах від південь-північ до південно-південний схід - північний північний захід.

Конструкції і розміри

Виноград не тільки вимогливе, але і примхлива рослина. На будь-яке занепокоєння куща або «відчутне» перешкода на шляху зростання він відгукується зниженням врожайності, розміру грон (кистей) і погіршенням якості ягід на наступний і, можливо, ряд наступних років; це нерідко заводить в глухий кут недосвідчених виноградарів. Особливо чутливі винні сорти, але у всіх - вуса. Ус винограду надійно обвиває опору діаметром 1 - (3-4) мм; оптимальна - 2-2,5 мм. Виняток - горизонтальна шпалера, по платформі якої плодущие крона більш розстеляється, ніж чіпляється за неї. Контробрешетку на ній (див. Далі) допустимо робити з 6-мм катанки.

З іншого боку, аматорське виноградарство вже просунулося за межі НГП 0,6 м, а зміщення опори внаслідок переміщень грунту для винограду вже не турбота, але сильний стрес. Тому конструкція шпалери повинна бути не тільки стійким до механічних впливів нагорі (в т.ч. вітровим і від зростаючих кущів), але і сидіти в грунті не менше грунтовно, ніж житлову будову. Остання вимога посилюється тим, що ряди шпалер на приватних ділянках короткі, не більше 30-40 м, і опори погано підтримують один одного. Промислові виноградники не рекомендується розбивати на ділянках, що не дозволяють провести ряди шпалер довше 50-100 м.

Шпалеру на дачі для 2-3 кущів винограду цінності до середньої включно можна зміцнити поздовжніми зв'язками жорсткості, см. Напр. ролик:

Відео: шпалера-шведська стінка для винограду

Однак продоліни - відчутне перешкода для зростання лози і високої врожайності з такої шпалери чекати не доводиться. Можливий вихід - кожну поздовжню стяжку виконати з 2-х дрібних куточків вертикальними полками від лози. У вийшов паз вкладають дерев'яну рейку: дерево на шляху зростання виноград розуміє «як своє».

Примітка: без проблем зміцнюються 2-площинні V-подібні і Y-образні шпалери попарно і більш за кількістю. У першому випадку стяжки ставлять по верхніх кутах в ряду, см. Рис. зліва. У другому - ряди з'єднуються поперечками по краях, див. Рис. праворуч.

матеріали

Ремонт шпалери, зайнятої (по-науковому - окупованій) дорослим кущем - ПП, чревате зниженням кількості та якості врожаю як мінімум на наступний рік. Заміна зношеної шпалери може зажадати обрізки по штамба і переформування кущів. Тому матеріали для виноградної шпалери потрібно вибирати такі, щоб термін її експлуатації був не нижче часу повного плодоношення кущів. З іншого боку, виноград повинен якомога менше відчувати чужорідність матеріалу несучих конструкцій і, особливо, його безпосередньої опори - дротів.

Несучі конструкції

Якщо опори самої шпалери виконані з азбестоцементних труб, високих врожаїв і смачних ягід або вина чекати не доводиться - азбестовий пил шкідлива всьому живому. На шпалерах з опорами з бетонних стовпчиків південніше прим. Ростова-на-Дону добре вдається будь-виноград, крім деяких елітних сортів. Але на північ від до частини среднеценних і високоцінними сортами виникають проблеми. Виною тут, швидше за все, силікатний пил - в більш прохолодному і вологому кліматі бетон на повітрі швидше руйнується, хоча термін служби бетонних шпалерних стовпів все одно залишається великим і дозволяє культивувати кілька поколінь кущів.

Дерево або метал?

Залишаються метал і дерево. Перший кращий на північ від прим. Рязані - Липецька: в тамтешньому кліматі пухкою іржі на сталі не утворюється, а під щільною кіркою гідроксиду заліза або фарбуванням по грунту по іржі металеві опори шпалери на повітрі тримаються багато десятиліть. Їх заглиблені частини вживають запобіжних засобів перед бетонуванням так само, як і дерев'яні, див. Нижче.

Круглі водопровідні труби найбільш стійки і міцні. На основні стійки опор їх потрібно брати діаметром від 32 мм; на допоміжні елементи (укосіни, продоліни, траверси) - від 24 мм. Розчалювання і відтягнення робляться з катанки - її поверхневі шари в процесі виготовлення ущільнюються в 2-х напрямках, на відміну від тянутой дроту, і тому досить стійкі.

Квадратні профтруби дешевше водопровідних і конструкції з них можуть збиратися без зварювання, на куточках, накладках і саморезах. Трохи пріржавев ​​або будучи профарбованих при складанні, кріплення схопиться намертво. Однак профтруби не розраховані на тиск зсередини, тому на стійки одноплощинних шпалер їх потрібно брати від 60х60х3 мм, а на допоміжні деталі - від 40х40х3 мм; для 2-площинних шпалер на V-опорах - від 40х40х3 і від 25х25х2,5 соотв.

Ідеальний матеріал стовпів вертикальної шпалери - дерево. Виноград відноситься до нього «як до свого», відгукуючись кількістю і якістю врожаю. Крім того, дерево добре гасить вібрації дротів на вітрі. Але для допоміжних елементів і 2-площинних шпалер дерево не годиться: в них неминучі крутильні навантаження, деревині протипоказані. Найкраще на шпалери брати окоренной кругляк дуба, бука, граба, ільма; хвойний - річної рубки і витриманий в штабелі на повітрі не менше року. Діаметр Лесин на стовпи від 120 мм; розмір квадратного бруса від 150х150 мм.

Щоб дерев'яна шпалера жила довго, заготовки стовпів спочатку просочують 3-5% розчином борної кислоти; порошок борної розчиняють в гарячій воді і тут же роблять просочення. Відра розчину вистачає на 5-7 стовпів. Потім - сушка 3-4 діб і просочення водно-полімерної емульсією; будь-які інші гідрофобізатори виноград «чує» в гіршу сторону.

Закапувати дерев'яні стовпи в грунт небажано, їх потрібно бетонувати, як і сталеві, див. Далі. Перед бетонуванням нижні кінці обливають гарячим бітумом на висоту більше 10-15 см заглиблення в грунт. Тут же, за ще не застиглому бітуму, обсипають піском і обертають руберойдом.

Дріт

Краща дріт на опору для винограду - мідна. Вона стійка на повітрі і виноград її не цурається. Але, на жаль - мідь дорога, міцна і спокуслива для ворішек- «металістів». Відповідна їй і відносно недорога заміна - нержавіюча зварювальний дріт діаметром 2-3 мм. Купувати краще, по-перше, дріт для напівавтоматичного зварювання в бухтах, див. Рис. праворуч, вона дешевше. По-друге, не флюсованную для зварювання в струмені інертного газу - вона ще дешевше і міцніше. Якщо ж доводиться використовувати флюсованную, потрібно брати з найменшою кількістю флюсу (він знаходиться всередині металевої оболонки). Зварювальний флюс винограду не перешкода, але чим більше його в дроті-трубочці, тим менше вона міцна.

одноплощинні вертикальні

Для успіху культури винограду велике значення має розташування опорних дротів. Тягнути постійні з них нижче 30 см над грунтом не можна - кисті ляжуть на землю, самі зіпсуються і відкриють дорогу хворобам. Тимчасові низькі дроту прибирають, коли паросток зачепиться за перші 2 верхні.

Розташування дротів на ілюстраціях зі схемами формування кущів дано для якихось усереднених умов. У конкретних розміри шпалер і розташування дротів на них для оптимальних або близьких до них умов культивування дано на рис:

• Поз. 1 - під низький слабкий штамб.
• Поз. 2 - те ж, під сильний.
• Поз. 3 - під середній штамб з віялами.
• Поз. 4 - під середній штамб з гребінкою або ліану.
• Поз. 5 - під високий штамб рядами.
• Поз. 6 і 7 - Т-подібна і з козирком для соотв. умов, див. вище.

Для культивування при мінімумі інсоляції і взагалі на півночі конструкції і розміри дещо змінюються, см. Слід. рис .. Конструкції на поз. 3-5 розраховані на ризиковану культуру з формуванням ліаною; на поз. 6 і 7 - для морозостійких і зимостійких сортів.

несучі опори

Проміжні опори одноплощинних шпалер це вертикальні стовпи з отворами діаметром 4-5 мм для проводки дротів. Тривалих механічних навантажень вони не відчувають, але кінцеві опори постійно навантажені досить сильно і тому мають потребу в підкріпленні.

Способи зміцнення кінцевих опор одноплощинних вертикальних шпалер показані на рис .:

У приватних господарствах кращі за поз. в і г: вони найменше заважають як людям, так і кущам. Спосіб в придатний для щільних слабо або середньоздимистих грунтів; спосіб г - для інших. Способи а й б застосовуються на промислових виноградниках з довгими рядами, де зручність переходу з ряду на ряд і зниження продуктивності крайніх кущів несуттєві. Способи д і е - для тимчасового зміцнення розхитаних опор на щільних і слабких грунтах соотв.

Відтягнення і розчалювання

Зміцнення крайніх стовпів відтягненнями в приватному винограднику переважно: роботи і витрат менше, а 8-12 мм сталевий канатик або катанка цілком знесуть навантаження від короткого ряду. Але пускати відтягнення потрібно під певним кутом від вертикалі, що дорівнює куту нахилу стовпа. Якщо виноград не елітний, а крайній стовп вертикальний, то його відтягнення можна пустити всередину під кутом 45 градусів, це заощадить земельну площу. Як обчислюються установчі розміри для монтажу відтяжок на місці, показано на рис. праворуч.

двохплощинні

Технічних проблем з будівництвом 2-площинних шпалер виникає менше, ніж одноплощинних бо перші самі по собі міцніше, жорсткіше і не потребують відтягненнях і укосину. Різноманітність видів 2-площинних шпалер також менше, тому що вони придатні для обмеженого сортаменту винограду в більш вузьких межах умов його культивування.

Вертикальні 2-площинні шпалери для кущів, щеплених на 2 штамба (поз. 1 на рис.) - чисто промислова конструкція, розрахована на високий ступінь механізації робіт. У приватному господарстві вона ніяких переваг перед іншими не має, але більш матеріаломісткі та затратна в будівництві і догляді. Втім, про всяк випадок на рис. праворуч см. варіанти конструкцій і розміри таких шпалер. Ті, що ліворуч і праворуч, в принципі можуть стати в нагоді для невеликих шпалер на дачі в південних краях: на обидві з них потрібно трохи недорогого матеріалу. «Права» коробчатая шпалера може бути виконана майже цілком взагалі з куточка від 40х40х4. Придатні вертикальні 2-площинні шпалери тільки для сортів винограду цінності не вище за середню, тому що кущі на них сильно затінюють один одного.

У приватному господарстві у випадках, зазначених вище, виправдовують себе 2-площинні виноградні шпалери на V-образних опорах, поз. 2 на рис. вище. Їх конструкції і розміри під низький штамб в траншеї на півночі і 2-штамбові інтенсивно культивовані кущі на сонячному півдні практично збігаються, поз. 3. двоплощинних шпалери на одиночних стовпах з траверсами, поз. 4, економлять матеріал і земляні роботи, але доглядати за кущами на них важче. Те ж стосується 1,5-площинних шпалер на Y-образних опорах, див. Рис. праворуч. Додатково про двухплоскостной шпалері на V-опорах см. В сюжеті:

а на Y-образної в ролику:

бетонування

Бетонування шпалерних опор - єдиний спосіб забезпечити необхідну довговічність шпалери зі сталі та дерева. Особливо - на півночі зон культивування, де грунти більш зволожені і рухливі, ніж на півдні. Не менш важливо також забезпечити стійкість шпалери до рухів при морозному обдиманні грунту - багато віноградарі- «сіверяни» скаржаться: за зиму шпалера видавлюється вгору настільки, що рве кущі.

Знайти вихід з положення можна, використавши нетрадиційний прийом - верхню протипучинною подушку в запобіжному (від распливанія) рукаві з геотекстилю, див. Рис. Якщо місцева НГП більше 0,6 м, верхні від неї вертикальні розміри збільшуються пропорційно. Піщано-щебенева засипка бічні складові сил морозного обдимання частково перетворює в спрямовані вниз і утримують бетонну пробку з конструкцією в ній на місці. Для повноти балансу сил потрібно ще заглибити корінь пробки нижче НГП, а також змінити установочні кути відтяжок.

На поз. А рис. показано протипучинною бетонування вертикальних стовпів; основний бетон від М150. На поз. Б і В соотв. - укосин і крайових похилих стовпів; бетон там і там від М250. D для круглих труб їх діаметр; для квадратних - діагональ. Найпростіше з відтяжками - їх анкерні лежня без премудростей заглиблюють нижче НГП. Дротом або тросом (краще) обв'язують обрізок сталевої труби, укладають його в котлован, тимчасово фіксують відтягнення не туго натягнутою під установочними кутом, і ллють бетон від М100 прямо в землю.

Захист від іржі зсередини

На верхні відкриті кінці порожнистих металевих елементів шпалери ставлять вентильовані ковпаки для захисту від атмосферних опадів. Найпростіший варіант - обрізані пластикові пляшки або баклаги з прорізаними з боків отворами.

Набагато надійніше буде ще до сверловки отворів під дріт залити забетоновані деталі доверху худим текучим бетоном: цемент: пісок: дрібний щебінь 1: 3: 2. Профтруби по кутах іржавіють багато повільніше, ніж по стінках. Стовп або укосина з них, залиті бетоном, збережуть міцність ще років 10-15 після того, як стінки проржавіють наскрізь.

натяг дроту

Погано натягнуті дріт і відтягнення шпалери одна з причин поганого врожаю винограду. Кущі «відчувають» ненадійність опори, а її вібрація від вітру додає їм занепокоєння. Але талрепи, гвинтові вушка і т.п. не вихід: хід натягу малий, дріт при маніпуляціях з ними сильно вібрує, на під відкритим небом пристрій намертво застряють за 1-3 роки.

Роликові натяжители шпалерної дроту, поз. 1 на рис., Дуже зручні, але дороги і по-справжньому потрібні тільки на рядах довше прим. 50 м. Не менш зручні, але теж дороги цангові пружинні гнізда для дроту, поз. 2, та до них потрібен і окремий натягувач, щось на зразок горизонтального міні-домкрата або механічного знімача. Для невеликого виноградника найкраще підійдуть ручні натяжители, поз. 3 і 4, тим більше, що їх можна зробити самому. При роботі з ними лівою рукою притримують дріт і гасять її вібрації, а правою виводять з-під дроту стопорний вус і за нього ж крутять. Фіксація - в зворотному порядку.

На закінчення

У читача може виникнути резонне питання: а наскільки виправдані всі ці заморочки з шпалерами? Після розпаду СРСР офіційної статистики такого роду немає, а по розпитів відомостями виходить наступне:

• Для найбільш популярного і тому рентабельного винограду середньої цінності. Одна і та ж Шасла, осьми або Кодрянка на одному і тому ж ділянці, але на різних шпалерах може поліпшити смак до майже високого і навіть схожого на елітний, або стати кислої і терпкою до оскоми.
• Для винних і коньячних сортів. Домашнє вино і саморобний коньяк з винограду з «правильної» шпалери містять на порядок менше сивухи і багато менше танінів, ніж з «ніякої».
• Для високоцінних і елітних сортів в ризикованих для них зонах обробітку - ступінь ризику втрати врожаю знижується в рази.
• Для низько- і малоцінних місцевих сортів - смак і напої з них стають прийнятними.

Успіхів!